韓国のり巻き キンパ

キンパ

김밥

韓国料理の海苔巻き「キンパ」をお家で作れる！

にんじんとたくあんで色も鮮やか(❁´▽`❁)*✲

お弁当にもどうぞ!

材料

ごはん、人参、たくあん、スパム、卵、ほうれん草、ごま、ごま油、

のり、砂糖、塩、

1

ほうれん草は軽く泥を落とし付け根のピンク色になっている部分を切る。

切ったら水で洗い、泥を綺麗に落とす。

2

しっかりと沸騰させたお湯に塩を加える。

ほうれん草を入れ、約1分程度茹でる。

3

茹で上がったら、冷水で締める。

しっかりと水気を切って器に移し、

塩・砂糖を入れて混ぜる。

4

にんじんを細切りにする。

にんじんの細切り方法

にんじんは洗って皮をむき、斜めにスライスする。

それを少しずつずらして重ね、端から細く切っていく。

5

フライパンににんじんとスパムを炒める

6

熱した卵焼き器にサラダ油を塗り、卵を入れたら中火で両面焼く。

焼けたらお皿などに取り出す。

冷めたら細く切る。

7

たくあんも細長く切る。

8

ごはんに白ごま・ごま油・塩を加えて混ぜ合わせ、冷ます。

まきすにのりを置き、ごはんをのりの2/3部分に均等に広げる。

その上に具材を乗せていく。

具材を乗せたらご飯がついてない端に水をつけ、巻いていく。

巻きすを外し、食べやすい大きさに切ったら完成！

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